Кабачковий торт – всього 68 ккал!

Сьогодні у нас кабачковий ПП-торт – легкий, смачний і корисний. Можна навіть на вечерю! Калорійність – всього 68 ккал, БЖУ– 3,5/1,7/9,7. Спробуйте приготувати на дачі або будинку.

Нам буде потрібно:
600 г свіжих кабачків;
1 морквина;
2 яйця;
1 цибулина;
5 столових ложок цільнозерновий борошна;
5 столових ложок натурального йогурту;
свіжа зелень, сіль, перець за смаком.

Вам також може сподобатися:Дієтичний курячий тортЛистковий салат "Баклажановий рай"Лазанья з кабачків

Кабачковий торт рецепт

  1. Кабачки вимити, за бажанням очистити від шкірки (не обов'язково, молоді точно можна не чистити), подрібнити за допомогою великої терки.
  2. Додати до кабачків борошно, яйця, сіль і перець і добре перемішати. «Тісто» має вийти як на млинці.
  3. Розігрійте сковороду, змастіть маслом за допомогою силіконової кисті (масла має бути мінімальна кількість), випікайте кабачкові млинці з двох сторін до рум'яної скоринки на невеликому вогні. Перевертайте обережно, щоб не поламати.
  4. Всього з вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде 3 – 4 млинця. Зніміть їх один за одним зі сковороди, остудіть.
  5. У цей час приготуйте начинку: обсмажте до рум'яної скоринки на краплі олії моркву і цибулю. Начинку теж остудіть, потім влийте натуральний йогурт, сіль, перець, перемішати.
  6. Починаємо формувати торт: перший шар – кабачковий млинець, другий – начинка. І так, поки всі інгредієнти не закінчаться. Зверху прикрасьте рубаною зеленню, руколою, помідорками черрі. Смачний кабачковий торт готовий! Приємного апетиту!
Читайте також: Домашній кетчуп: смак і користь Яка риба найкорисніша? 

Читай також: