Ожиріння крокує по країні. Чому повніють росіяни?

Лідируюче місце в світі по кількості людей з надмірною вагою займає Америка, але і в Росії статистика невтішна. За останнє десятиліття ожиріння подвоїло чисельність власної «армії» і продовжує вербувати «новобранців». Зайва вага зафіксовано у 25% жінок і 15% чоловіків, що негативно позначається на здоров'ї населення. Чому росіяни повніють? Спробуємо розібратися.

Молоде покоління

Від ожиріння страждають не тільки дорослі, але і діти — генофонд країни залишає бажати кращого. Основна причина дитячого і підліткового ожиріння криється в неправильному харчуванні. Після розвалу Союзу магазинні прилавки заповнила незвична і висококалорійна їжа: фастфуд, промислова випічка, батончики і печиво. Якщо раніше десерти купувалися по великих святах, то зараз вони прикрашають стіл на кожному чаюванні.

Людям, які роками нічого не бачили, складно впоратися зі спокусами і різноманітністю асортименту. Діти переймають звички батьків, тому переїдання і незбалансований раціон стають сімейною традицією. Залишається додати доступність гаджетів і ненормований дозвілля за монітором комп'ютера, щоб картина остаточно прояснилася.

Кожному новому поколінню все важче справлятися з помірними фізичними навантаженнями — відсутність активності в тандемі з величезною кількістю їжі вже дає перші плоди.

Надмірна вага і низький рівень життя — несподівана взаємозв'язок

Зростання ожиріння зафіксований в країнах з поганими соціальними умовами. З-за невисокого доходу люди змушені переходити на дешеві і абсолютно шкідливим продукти: макарони, напівфабрикати сумнівної якості, консерви. Джерела білка, овочі та фрукти при цьому стають недоступними делікатесами.

Через кілька місяців починають розвиватися захворювання, які можна вчасно виявити і лікувати, але профілактика середньостатистичній людині поки що тільки сниться. Диспансеризацію неможливо пройти за один день, а начальство не горить бажанням відпускати підлеглих на тиждень для огляду у всіх фахівців. Лікарі приймають в один час, аналізи здаються в інше, кабінети обстежень працюють у своєму персональному режимі.

У країні явний дефіцит важливих і потрібних професій: нутриціолог, дієтолог. Ніхто не проводить бесіди з населенням на тему правильного харчування. А якщо просвіта в цій області і з'явиться, звичайному роботязі не по кишені збалансований і повноцінний раціон — коло замкнулося.

Більшість повних і огрядних людей не вважають надмірна вага хворобою, хоча зайві кілограми з роками атакують найважливіші системи та органи:

  • серцево-судинну;
  • ендокринну;
  • опорно-руховий апарат;
  • печінка;
  • ШКТ.

 

Спробувавши кілька дієт, люди переконуються в їх непотрібності, і заспокоюють себе фразою: «Хорошої людини повинно бути багато».

 

Популярні відмовки і міфи

Ожиріння завжди йде рука об руку з напівфабрикатами і фастфудом. У холодильнику огрядного людини знайдуться покупні соуси, майонез, пельмені, готові пиріжки та чебуреки.

Основною перевагою такої їжі вважається швидкість приготування — розігрів і тут же з'їв. Небезпека криється в складі, але мова не йде про антибіотиках або підступних добавках з маркуванням «Е».

 

  1. Для привабливості смаку виробники додають приправи, жир, сіль і цукор. В упакованих котлетах або пельменях може зовсім не виявитися м'яса, тому краще готувати всі страви вдома.
  2. Багато цукру у винограді, бананах, хурмі та свіжовичавленому соку — такі ласощі бажано купувати якомога рідше.
  3. Мармелад, пастила і зефір містять добову норму цукру всього в 3 шматочках. Набагато корисніше з'їсти яблуко або апельсин.
  4. Хлібобулочні вироби з рекламними позначками «дієт» або «лайт» — не більш ніж маркетинговий хід. Кількість вуглеводів у них таке ж, як і в звичайному хлібі. Для збереження фігури досить контролювати порції.
  5. Йогурт «з цільними злаками і чорносливом» містить забійну дозу цукру, тому слід обмежитися натуральним продуктом без добавок.
  6. Дитячі кисломолочні продукти змішують з варенням, а в «корисних» пластівцях 85% обсягу відведено цукру.

 

Ожиріння добралося і до тієї категорії людей, які дотримуються правильного харчування. Вони виключили з меню солодке, жирне і смажене, але стрілка ваг вперто повзе вверх. Проблема — відсутність елементарних розрахунків необхідних нутрієнтів і дефіциті рідини, без чого нормалізація ваги неможлива.

Меню повинно складатися з врахуванням множини даних:

  • активність людини;
  • кліматичні умови регіону;
  • клас праці;
  • рівень гормонів;
  • результати актуальних аналізів.

Швидке зниження ваги приводить до повернення втрачених кілограмів, а різкі перепади чреваті розвитком ряду захворювань. Здоров'я людини знаходиться в його руках, тому важливо переглянути власний раціон.

Читай також: