Пісний овочевий салат для схуднення — піде до 4 кг за тиждень

Якщо дуже хочеться їсти — їжте овочі. Таку пораду дають дієтологи всім, котрі худнуть. Овочі — унікальний продукт від самої природи. Вони украй корисні завдяки високому вмісту вуглеводів, кислот, клітковини і вітамінів в легкою для засвоєння формі. Більш того, овочі на диво швидко і надовго втамовують голод, незважаючи на малу енергетичну цінність.

Відчуття ситості не супроводжується відчуттям важкості, шлунково-кишковий тракт працює, як годинник. Переважання в раціоні овочів дозволяє залишатися стрункими і здоровими в будь-якому віці.

Поєднувати овочеві салати можна з кашами, хлібцями, м'ясними та рибними стравами, вареними яйцями або омлетом. В обід можна подати салат з рубаними котлетами на пару або гречаною кашею, на вечерю — з шматочком вареної риби або яйцем. При схудненні, в період активного зниження ваги, у вечірній час можна обмежитися тільки салатом. Повечеряти за 2,5-3 години до сну. Через півгодини випити травної чай або кефір.

Через тиждень будуть помітні перші результати — вечеряючи пісним салатом 7 днів поспіль, можна позбутися від 2-4 зайвих кілограмів.

Для посилення ефекту рекомендується збільшення рухової активності, виключення з раціону мучного, солодкого, алкоголю, жирних смажених страв.

Як готувати пісний салат для схуднення?

Інгредієнти:

  • 1 маленький качан червонокачанної капусти;
  • 1 великий огірок;
  • 2 середніх стиглих помідора;
  • 1 червона цибулина;
  • 2 кореня селери;
  • 1 столова ложка рослинної олії;
  • 1 столова ложка білого оцту;
  • суха гірчиця на кінчику ножа;
  • трохи солі, чорний мелений перець за смаком;
  • свіжа зелень.

Приготування покроково:

  1. Всі овочі промийте, обсушіть, підготуйте для різання.
  2. Капусту і червоний лук наріжте соломкою.
  3. Корінь селери — кубиками.
  4. Помідори, огірки — скибочками.
  5. В окремій ємності змішати інгредієнти для заправки: рослинна олія, білий оцет, спеції і сіль, суху гірчицю. Перемішайте, залиште на пару хвилин. Можна трохи підсолодити (використовувати стевію або краплю меду).
  6. Всі подрібнені овочі скласти в глибоку миску, залити заправкою, посипати рубаною свіжої зеленню, перемішати. Салат готовий, можна подавати до столу.
  7. Якщо зберігати салат, необхідно закрити ємність кришкою або харчовою плівкою, щоб салат не вбирав сторонні запахи, не в'яли овочі.

Користь салату з овочів

Інгредієнти підібрані не випадково. Саме свіжі томати, огірки, корінь селери здатні надавати позитивний вплив на організм худне — заповнювати недолік корисних речовин, боротися із зайвими кілограмами, млявістю і в'ялістю шкіри.

Огірки складаються з води на 95% — від них неможливо поправитися. Продукт заповнює запаси вологи, містить вітаміни С, В1, В2, Р, ферменти, фосфор, йод, кальцій, магній, залізо, мінеральні солі і багато клітковини. Свіжі огірки необхідно включати в раціон при проблемах з серцево-судинною системою, нирками, ожирінням. Продукт має м'яку сечогінну і послаблюючу дію.

Томати, як і огірки, сприяють виведенню зайвої рідини з організму, містять велику кількість заліза, магнію, кальцію, фосфору, цинку, вітамінів В1, В2, В3, В6, В9, Тобто Продукт покращує обмінні процеси. Лікопін, що міститься в помідорах, знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Корінь селери надає позитивний вплив на нервову систему, сприяє зняттю тривожності, знижує рівень холестерину і цукру, бореться з запорами та метеоризмом. При регулярному вживанні кореня селери прибираються зайві кілограми швидко і легко, не надаючи негативного впливу на організм.

Для салату купуйте овочі найвищої якості, краще фермерські. Мляві огірки і помідори не дадуть насолодитися смаком і принесуть мінімум вітамінів.

Шукайте на прилавках тверді огірки без вм'ятин, насиченого зеленого кольору. Томати — стиглі, ароматні, але не перестиглі. Щоб томат приніс максимум користі, його подають його з рослинним маслом.

Читай також: