Салат з курячою грудкою – можна навіть на ніч!

Дуже легкий і свіжий салат з курячою грудкою готується буквально за 20 хвилин. Все, що вам знадобиться – овочі, куряче філе і трохи приправ. Подавати можна як в охолодженому так і в теплому вигляді. Найпростіший рецепт смачного салату з курячою грудкою!

Нам буде потрібно:

  • Куряча грудка без шкіри 1 шт., близько 400 грам філе;
  • Перець солодкий різних кольорів (червоний, жовтий, зелений);
  • 1 цибулина;
  • Авокадо, 1 шт.;
  • Помідори черрі, 8 шт.;
  • Коричневий цукор, 1 ч. л.;
  • Оливкова олія, 3 ст. л.;
  • Лимонний сік, 3 ст. л.;
  • Сіль за смаком;
  • Перець чилі, 1,5 ч. л;
  • Часник сушений, 1 ч. л;
  • Салатний мікс, 150 р.

Рецепт салату з курячою грудкою

Обсмажити на сковороді курячу грудинку, нарізану смужками червоний і жовтий перець, цибулю. Посолити, додати 0,5 чайної ложки перцю чилі, часник сушений. Довести куряче м'ясо до готовності. Овочі повинні бути обсмажені, але не погашені (краще обсмажувати все разом, щоб овочі просочилися соком). При необхідності овочі можна зняти зі сковороди раніше.

Читайте також: Як їсти фастфуд і не набирати вагу?

Приготувати заправку: 1 чайна ложка коричневого цукру + сік лимона + 1 чайна ложка перцю чилі + 3 столових ложки оливкової олії + сіль. Добре перемішайте.

Нарізати курячу грудку скибочками. Викласти в миску, зверху-обсмажені перець і цибулю, потім порізаний авокадо, черрі, свіжий солодкий зелений перець, салатний мікс. Полийте заправкою. Смачний і корисний салат з курячої грудки готовий! Можна навіть на ніч – багато білка і овочів.

Читай також: