Салат з сирої гарбуза для стрункості і здоровя

Салат з гарбузом, яблуками, медом і лимоном чудово підійде для вечірнього перекусу. Калорійність всього 64 ккал на 100 р. БЖУ– 1,4 / 2,6 / 9,4. Готується швидко, і виходить неймовірно смачним і корисним. Гарбуз містить величезну кількість корисних речовин, бета-каротину, мікроелементів і вітамінів, клітковини, сприяє більш легкому та швидкому травленню і навіть перешкоджає утворенню жирових клітин. Спробуйте це блюдо! Впевнені, воно стане одним з найулюбленіших!

Смачний салат з гарбуза: рецепт з медом і горішками

Інгредієнти:

  • 600 г гарбуза;
  • 2 моркви;
  • 4 яблука;
  • 1 лимон;
  • 1 столова ложка меду;
  • 3 столових ложки мелених волоських горіхів (можна без);
  • зелень за смаком (можна без).

Приготування салату дуже просте – варити нічого не треба. Крім того, салат з сирої гарбуза зберігає всі вітаміни. Це набагато корисніше!

Читайте також: Як запекти солодку гарбуз
  1. Очистіть і подрібніть волоські горіхи (можна дрібно порізати або подрібнити качалкою).
  2. Натріть на крупній тертці гарбуз.
  3. Очистіть і наріжте соломкою моркву.
  4. Поріжте яблука (з шкіркою або без).
  5. Зріжте цедру з лимона, а сік відіжміть в скляну ємність. Додайте до соку рідкий мед і добре перемішайте.
  6. Укладете в глибоку миску всі інгредієнти подрібнені і заправте медовим соком. Зверху посипте подрібненими горіхами і зеленню.

Якщо ви худнете, можна обійтися без горіхів, вони дуже калорійні. Замість горіхів можна взяти гарбузове насіння. Зелень також на ваш розсуд, можна без неї.

Подавайте салат з гарбуза як самостійне блюдо. Добре поєднується з натуральним фруктовим або овочевим соком.

Читай також: