ТОП 10 принципів правильного харчування

Як звучать найпопулярніші ПП-догми? Звичайно ж, так:

  • «два літри води в день»;
  • «сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, вечерю віддай ворогу»;
  • «ніякого солодкого, жирного, копченого, смаженого, мучного»;
  • «від кави – целюліт»
  • «після шести/семи не їмо».

Якщо ви хоч трохи в темі, то, напевно, чуєте про це з кожного «праски» вже років десять, тому не станемо детально зупинятися на очевидних речах, а розберемо освітлені боку ПП і ЗСЖ.

Принципи правильного харчування, про яких чомусь говорять рідко

  1. В продовження теми догм, згадаємо поширене «їжте 5 – 6 разів на день невеликими порціями». Цю завчену фразу стверджують дієтологи, тренери у фітнес-клубах, спортсмени. Але, от біда, така розкладка не всім підходить. Не слід користуватися шаблонами, все потрібно тестувати, приміряти на себе. Ви можете їсти 10 разів на день по чайній ложці або ж розділити денний раціон на ДВА великих прийому. Головне – загальний обсяг і калораж (про те, як його розрахувати, ми розповімо окремо).
  2. Наїлися – відставте тарілку вбік. Навіть якщо ви в дорогому ресторані (жадібність до добра не доводить). Навіть якщо наступна трапеза за планом не скоро (наїдатися про запас – нерозумно). І найголовніше, припиніть доїдати за дітьми! Шкода викинути їжу? А себе не шкода? І, раз вже мова пішла про гроші, дозволимо зауважити, що боротьба із зайвими кілограмами в майбутньому обійдеться набагато дорожче, ніж залишки каші і ополоник борщу. Скільки коштує ложка гречки? А персональна тренування або сеанс масажу? То-то ж!
  3. Що краще для схуднення, кефірчик вечерком? А ось і ні! За останньою інформацією, опублікованою в одному авторитетному виданні, корисний тільки свіжий кефір, добовий. В ідеалі саморобний. Все інше з нескінченним терміном придатності може викликати лише бродіння в животі. А може і не викликати, у кого як. Знову акцент на те, що не слід сліпо вірити, треба пробувати.
  4. Відмовтеся від цукру, але не від солодкого. Якщо не дозволяти собі абсолютно ніяких поблажок, довго ви не протримаєтеся. Будь-яка дієта – насильство, в той час як здоровим харчуванням можна насолоджуватися. Про те, які солодощі їсти на дієті, написана ця стаття.
  5. Все добре в міру: якщо ви переїли вчора, не варто влаштовувати самобичування сьогодні. Це не вирішить проблему, а тільки сильніше затягне вас у стан стресу. Розвантажувальні дні не допоможуть схуднути і позбутися від жиру. І навіть якщо ви скиньте пару кілограм, швидше за все, це буде просто вода. Не треба каяття і високих присяг. Просто продовжуйте харчуватися правильно і не забувайте про спорт!
  6. Банально, але... не ходіть по магазинах голодними. Гуляти і в гості теж – дуже великий шанс зірватися, піддавшись на вмовляння подруги випити чаю з булочкою. В ідеалі (якщо вже знаєте, що не потрапите незабаром додому) беріть з собою контейнер з їжею. Таким посудом зараз завалені всі спортивні магазини. Ланч-бокси називаються. Якщо такої можливості немає, корисний перекус вам в допомогу. Подробиці у п. 7.
  7. Пам'ятайте, що в будь-якій ситуації та в будь-якому місці можна поїсти «правильно». Навіть на платформі Казанського знайдеться невеликий кіоск з кисломолочною продукцією. Все інше – байки з циклу «я з'їла жирний біляш, тому що проводжала маму на електричку, а потім мене хотіли викрасти інопланетяни». Ряжанку, хлібці, горішки, яблуко або банан можна купити в будь-якому супермаркеті і з'їсти на ходу, скориставшись вологими серветками, які теж скрізь продаються (тому відмазка про брудні руки і відсутність виделки з ножем не прокотить). Про ресторани, кафе і їдальні – без коментарів. Рибку з духовки і вітамінний салат можна замовити скрізь, причому незалежно від рівня закладу.
  8. Замінюйте одні продукти іншими, менш калорійними. Сметану – знежиреним пастоподібним сирком або натуральним йогуртом, свинину – індичкою, цукор – медом, макарони твердих сортів – саморобними спагетті з кабачка-цукіні.
  9. Хочете чаю? Завчіть як Отче наш, що чай і кава – окремий прийом їжі. Велика помилка влаштовувати чаювання відразу після ситного обіду. Так ви уповільнює травлення і розтягує шлунок. Краще зробити це через 20 – 30 хвилин після їжі. До речі, фрукти і овочі – теж окремий прийом їжі. І бажано в першій половині дня.
  10. Не забувайте, що ЗСЖ і ПП – це спосіб життя. Неможливо «посидіти на дієті» місяць або навіть рік, а після повернутися до старих гастрономічним пристрастям і зберегти результат. Скинуті кілограми повернуться. Ясно, як божий день. Що до дієт, то ми б в принципі не рекомендували захоплюватися ними. Не дієта і голодування, а правильне харчування і фізична активність мають стати вашими постійними супутниками.

Не катуйте себе розвантажувальними днями, проростками пшениці, нескінченними оцтовими обгортаннями, не вгоняйте в жорсткі рамки, робіть поблажки і дякуйте себе за це відмінним настроєм і відображенням у дзеркалі. Хочеться гамбургер? Раз на місяць ви можете собі дозволити і це.

І, звичайно, всі перераховані вище правила працюють, якщо ви не маєте серйозних проблем зі здоров'ям, вам достатньо руху і активності і ви хоча б приблизно враховуєте кількість з'їденого.

Читай також: