Як приготувати плов в рукаві для запікання

Хочете дієтичний рецепт плову без краплі зайвого жиру? Тоді ця знахідка для вас — плов в рукаві в духовці. Краще готувати з курячим м'ясом. Так ви забезпечите мінімум калорій. Рис з м'ясом не смажимо, а запікаємо, тому страва виходить таким корисним і смачним.

Рецепт плову в рукаві в духовці

Інгредієнти:

  • 400 г рису;
  • 500 р філе курки;
  • 3 середніх цибулини;
  • 800-1000 мл води;
  • 2 середніх моркви;
  • 2 головки часнику;
  • 1,5 чайної ложки приправи для плову;
  • 1,5 чайної ложки ягід барбарису;
  • куркума, паприка, сіль, перець за смаком.

Як приготувати плов в рукаві?

  1. Ретельно промийте рис в холодній воді. Краще брати пропарений. Можна суміш з диким, коричневим.
  2. Подрібніть цибулю і моркву, попередньо очистивши.
  3. Вимийте, обсушити і дрібно наріжте м'ясо. Можна використовувати філе курячої грудки або стегна, індичку, пісну яловичину. Найменш калорійним вийде плов у рукаві з куркою (грудкою). Шкіру, кісточки, жилки обов'язково видалити.
  4. Нагрійте на вогні антипригарну сковороду і обсмажте в ній м'ясо протягом 7 хвилин до золотистої скоринки. Не соліть! Бажано обсмажити без використання великої кількості масла — досить просто змастити дно посуду. Смажте, поки вся вода не випарується.
  5. Погасіть вогонь і додайте до м'яса подрібнені цибулю і моркву, промитий рис, спеції (все, що вказані в рецепті). Посоліть. Не забудьте барбарис. Перемішайте. Залиште на сковороді.
  6. Відріжте 50-60 см рукава або візьміть місткий пакет для запікання і перекладіть в нього вміст сковороди. Залийте водою. Зверху покладіть 2 головки часнику (цілком).
  7. Міцно зав'яжіть пакет / рукав і відправте в розігріту до 190 градусів духовку запікатися на 60 хвилин. Через годину страва готова!

Подавайте плов у рукаві з вітамінним салатом або овочами мікс. Можна порізати солодкий перець, огірки, помідори, дайкон. Прикрасьте блюдо оливками, свіжою зеленню.

Ідеально для обіду всією сім'єю! Підійде і тим, хто на дієті, і тим, хто питаннями схуднення не спантеличений. Можна дітям. Універсальне Блюдо і дуже смачне.

Спробуйте також: Смачний і корисний обід з батату

Спробуйте також: Парові тефтелі в вишневому соусі

Спробуйте також: Просто і смачно: курячі оладки на перекус

Читай також: