Запечена вівсянка — оригінальний сніданок для схуднення

Набридло відварювати пластівці? Лінива вівсянка в банку теж перестала подобатися? Тоді вам варто спробувати запечену вівсянку — шалено смачно і досить просто. Калорійність готового страви — близько 440 ккал. Такий сніданок швидко наситить і забезпечить енергією до кінця дня.

Традиційна рецептура включає шматочки чорного шоколад і банани, але ви можете відмовитися від цих продуктів на користь менш поживних. Наприклад, взяти свіжі або заморожені ягоди: чорницю, ожину, журавлину, протеїн зі смаком какао або печива.

Запечена вівсянка в духовці готується не надто довго — ви цілком встигнете зробити її на сніданок у вихідний день, якщо станете трохи раніше. Така запіканка також непогано зберігається — можна тримати в холодильнику до трьох днів. Ідеальний варіант, щоб брати з собою на роботу або на прогулянку. Здорове і корисне ласощі оцінять всі члени сім'ї, спробуйте!

Запечена вівсянка: рецепт з бананом та шоколадом

Інгредієнти:

  • 1 склянку вівсянки, вимагає варіння;
  • 30 г чорного гіркого шоколаду;
  • 1 стиглий м'який банан;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • 0,5 чайної ложки меленої кориці;
  • 1 сире куряче яйце;
  • 1 склянку молока до 1,5% жирності;
  • 1 столова ложка меду;
  • щіпка солі.

Замість шоколаду можна використовувати будь-які ягоди — свіжі або заморожені.

Спосіб приготування покроково

  1. У глибокій мисці змішайте пластівці, розпушувач, корицю, сіль. Перемішайте і відставте в сторону.
  2. В окремий посуд розбийте яйце, влийте молоко і розтоплений на водяній бані рідкий мед. Перемішайте.
  3. Вимийте, очистіть від шкірки і наріжте кружечками банан. Викладіть на дно антипригарній форми для запікання. Форму змастити крапелькою масла, але небажано.
  4. Поверх банана насипте шматочки гіркого шоколаду. Можна купити готові або подрібнити продукт самому. Знадобиться трохи менше половини плитки або півтори жменьки вже подрібненого. Частина шоколаду піде вгору, тому розділіть наявне у вас кількість на двоє.
  5. Зверху висипте вівсянку. Потрібно вирівняти шар так, щоб по всій поверхні форми товщина була однаковою (для рівномірного пропікання).
  6. Вилийте молочно-яєчний шар і знову шматочки шоколаду.
  7. Приберіть в розігріту духовку і випікайте близько 40-50 хвилин, до готовності. В залежності від потужності і моделі духовки часу може знадобитися більше. Вівсянка має рівномірно пропектися і зарум'яниться. Дочекайтеся, поки кухню наповнить п'янкий аромат випічки і вимикайте духовку.

Перед подачею запіканку можна попередньо остудити або подати гарячою. Страва ідеально поєднується з молоком, свежезаваренним чаєм, меленою кавою.

Прикрасити готову страву можна на ваш розсуд. Добре підійдуть горішки, свіжі ягоди, шматочки фруктів. А ще дуже смачно їсти вівсянку, политу натуральним йогуртом або нежирної сметаною, можна з кулькою вершкового морозива. Однак пам'ятайте, що будь-які добавки збільшують калорійність страви.

Читай також: