Жиросжигающие білковий сніданок — скрэмбл з черрі і халапеньо

Смачний і поживний білковий сніданок для схуднення готується дуже швидко і просто — мінімум інгредієнтів. Ідеально для красунь — в кожній порції цілих 20 грамів білка! А гострий перчик халапеньо допоможе швидше спалювати калорії. Халапеньо широко використовуються в мексиканській кухні, але популярний у всьому світі. Перчик володіє багатьма корисними властивостями.

Перчик містить вітаміни C, B6, фолієву кислоту, каротин, кальцій, марганець, залізо і всього 4 калорії!

Халапеньо просто зобов'язаний з'явитися в раціоні тих, що худнуть — він може допомогти скинути зайву вагу, активізуючи метаболізм. Прискорення обмінних реакцій сприяє швидкому спалюванню жиру і зменшення апетиту.

Численні дослідження підтвердили: речовина капсаїцин у складі перцю халапеньо здатне підвищити метаболізм на 5% в день, і ви легше худнете!

Як приготувати скрэмбл з черрі і халапеньо

Інгредієнти:

  • 2 цілих яйця;
  • білок одного яйця;
  • помідори черрі, 6 шт.;
  • 1 перчик халапеньо;
  • по дрібці перцю і солі;
  • зелена цибуля, шпинат або інша зелень за смаком;
  • кілька крапель оливкової олії для смаження.

Рецепт покроково:

  1. Змішайте в окремому посуді яйця, один яєчний білок, сіль і перець. Можна використовувати блендер, вінчик або виделку, як зручно.
  2. Вимийте і підготуйте до приготування черрі і халапеньо. У перчика видаліть насіння. Помідори черрі порізати кожен навпіл.
  3. Нагрійте на вогні антипригарну сковороду з товстим дном, налийте трохи олії. Обсмажте протягом 2-х хвилин черрі і халапеньо. Залийте яєчної сумішшю. Перемішайте і ще через 2 хвилини вимкніть вогонь. Ставте на стіл відразу ж — це страва йде гарячим.

Подавайте скрэмбл з черрі і халапеньо з пір'їнками зеленої цибулі, листочками щавлю або шпинату. Можна додати свіжі томати або болгарський перець. На сніданок можна дозволити собі трохи чіабатти, цільнозернового або висівкового хліба, невеликий тост.

Страва з перчинкою! Не забудьте поставити на стіл воду або свіжовичавлений сік овочів або цитрусових.

Кілька рекомендацій

  • Не використовуйте багато масла при смаженні. Досить пари крапель. Ще краще використовувати пляшку з дозатором — рівномірне розпилення і мінімум калорій. Можна купити оливкову олію в тарі з розпилювачем або перелити самостійно, ретельно вимивши ємність, в яку буде поміщений масло.
  • Скрэмбл з черрі і халапеньо — сніданок для дорослих. Дітям таке блюдо давати не слід!
  • Після поїдання перчика ретельно прополощіть рот або почистіть зуби, видаліть залишки за допомогою зубочистки — продукт занадто активний і може травмувати емаль при тривалому контакті.

  • Халапеньо активно спалює жир і несе в собі багато користі, але буває і протипоказаний. Продукт заборонений при проблемах з шлунково-кишковим трактом, серцем, печінкою; дітям, підліткам, вагітним і годуючим жінкам.

Перчик халапеньо у великих кількостях травмує слизову шлунка, що може призвести до гастриту. Вживайте помірно!

Спробуйте також на сніданок:

  • Корисний смузі через 2 хвилини
  • Легкий сніданок з лаваша за 6 хвилин
  • Ситні хрусткі тости з яйцем-пашот

Читай також: