Жиросжигающие очищаючий салат із сирого буряка

Салати з сирих овочів по праву вважаються найбільш корисними для тих, що худнуть. Вони низькокалорійні, містять багато клітковини і вітамінів, завдяки чому сприяють не лише насиченню без переїдання, але і дбайливого очищення кишечника.

Сира буряк здатна значно поліпшити здоров'я. Вона відновлює клітини печінки, покращує зір, нормалізує тиск, підтримує працездатність життєво важливих систем організму. Всього в 100 грамах продукту містить:

  • 22 мг магнію;
  • 288 мг калію;
  • 37 мг кальцію;
  • 43 мг фосфору;
  • 43 мг натрію;
  • 7 мкг йоду;
  • 1,4 мг заліза.

Калорійність сирої буряків — 40 ккал на 100 грамів. БЖУ— 1,5 / 8,8 / 0,1.

Максимальну користь для здоров'я можна одержати, включивши сирої овоч до складу вітамінних салатів. Один з таких у нашому сьогоднішньому рецепті.

Салат із сирого буряка з яблуками та горішками, рецепт

Інгредієнти:

  • 1 середня сира буряк;
  • 2 соковитих яблука (червоні або зелені);
  • 2 зубчики часнику;
  • сік четвертинки лимона;
  • 1 чайна ложка оливкової олії;
  • жменька горіхів (будь-яких);
  • ароматні трави і спеції.

Для приготування салатів із свіжих сирих овочів купуйте тільки найкращі продукти. Інакше страва вийде сухим, без смаку і аромату.

Ні в якому разі не використовуйте буряк, яка тривалий час зберігалася неправильно, має непривабливий зовнішній вигляд, сліди псування і плісняви на поверхні. Не беріть висохлий часник.

Рецепт покроково

  1. Вимити і очистити сирий буряк, видалити пошкоджені місця, оченята.
  2. Натерти на крупній тертці.
  3. У яблук видалити серцевину, натерти на тій же тертці.
  4. Пропустити через прес очищений часник.
  5. Видавити сік лимона в окремий стакан.
  6. Очистити (якщо потрібно) і подрібнити горіхи. Підійдуть волоський, мигдаль, кешью, кедровий та інші.
  7. Змішати всі інгредієнти в глибокій мисці, заправити соком лимона і оливковим маслом, додати спеції і трави і акуратно перемішати. Не солити! Готово!

Всього одна порція такого салату задовольнить добову потребу організму у вітамінах, покращує роботу кишечника, нормалізує тиск і обмінні процеси, прискорить жиросжигание і схуднення.

Салат можна подати в будь-який час доби, особливо рекомендується ввечері — замість вечері. Ранок можна виявити на вагах до 2 кг мінус.

Обмеження та протипоказання

Сирої коренеплід рекомендується використовувати в їжу щодня, але важливо дотримуватися міри. Добова норма сирого продукту не повинна перевищувати 200 р.

Не рекомендована сира буряк людям, що страждають гострими захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печією, колітом, гастритом з підвищеною кислотністю, синдромом подразненого кишечника, сечокам'яну хворобу, цукровий діабет, остеопороз, схильністю до проносу і метеоризму, гіпотонією.

Читай також: